Kozalak şeklinde kurabiye nasıl yapılır?


Kozalak şeklinde kurabiye nasıl yapılır?

Malzemeler

  • 1 tane kakaolu pasta tabanı
  • 1 çay bardağı krema
  • 160 gr bitter çikolata
  • 1 kase mısır gevreği
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı fındık ezmesi (isteğe bağlı, konmasa da olur)
  • 1 paket tatlı çubuk kraker

Yapılışı: Pasta tabanını geniş bir kabın içine ufalayın. Kremayı sos tenceresine alın, kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp içine bitter çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Bu karışımı ufaladığımız pasta tabanının içine ekleyin. Ardından fındık ezmesini ekleyin (isteğe bağlı). Elinizle kurabiye hamurundan daha yumuşak kıvamına gelene kadar yoğurun. Yoğurduğumuz hamurdan bir parça alıp avucunuzda yuvarlayın. Orta kısmına çubuk krakeri batırın. Hamura resimdeki gibi armut şekli verin. Üst kısmında kalan fazla çubuk krakeri kırın. Sonra en alttan başlayarak mısır gevreklerini resimdeki gibi yerleştirin. Hamurun katılaşması için kurabiyelerimizi buzdolabında yarım saat kadar bekletin. Soğuyan kurabiyelerimizi dolaptan çıkarıp üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun…



Kozalak şeklinde kurabiye nasıl yapılır? hakkında ne düşünüyorsunuz?

Yorumlarınızı bizimle paylaşır mısınız?