Yufkalı, elmalı gül tatlısı tarifi

Malzemeler

• 4 adet orta boy elma
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı fındık

Yapılışı

1.  Elmalar resimdeki gibi yarım ay şeklinde dilimlenir.
2.  Geniş bir tencereye konur, üzerini geçecek kadar su konur, suya 1 bütün limonun suyu eklenir, (kararmaması için).
3.  10 dakika bekledikten sonra elmalar süzülür.
4.  Bir bezin üzerine dizilerek kuruması beklenir.
5.  Derin bir kaba şeker, tarçın, fındık ve ceviz eklenir.
6.  Yufka tezgaha açılır.Hazırlanan iç malzeme yufkanın üzerine yayılır.
7.  Yufka şeritler halinde kesilir.
8.  Elmalar resimdeki gibi dizilir.
9.  Rulo haline getirilir.
10.  Rulo haline getirilen şeritler su ile yapıştırın (dağılmaması için)
11.  Rulolar tepsiye dizilir.
12.  Rulolara yumurta akı sürülerek 180 derece fırında pişirilir.