- 1 adet yumurta
- 125 gr. tereyağı veya margarin
- 25 gr. kakao (2 yemek kaşığı kadar)
- Yarım su bardağı mısır nişastası
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 2,5-3 su bardağı kadar un
Süslemek için: Çikolata kaplı şekerlemeler, badem şekeri, çakıl taşı çikolata vs.
Yapılışı: Un hariç tüm malzemeleri karıştırın. Unu yavaşça ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Sarımsak ezicinin içine aldığı kadar hamur koyup yağlı kağıt serili tepsiye resimdeki gibi sıkın. Kalıp küçük olduğu için bir kurabiye için üst üste iki sıkma işlemi yapılmalıdır. Bu şekilde hepsini tepsiye dizdikten sonra su şişesi kapağı ile tam ortalarına resimdeki gibi bastırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Pişip soğuduktan sonra kurabiyelerin ortasına nutella, fındık ezmesi vs. ekleyebilirsiniz. Şekerlemeleri nutellanın üzerine yapabilirsiniz. Bu tariften 14 kurabiye çıkıyor. Boyutlarını küçülterek daha fazla kurabiye elde edebilirsiniz.. Afiyet olsun..
