Muzlu, kirazlı rulo pasta

Muzlu kirazlı rulo pastaa
Muzlu kirazlı rulo pastaa

Malzemeler

  • 4 adet yumurta (sarılar ve beyazlar ayrı kapta)
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Kırmızı ve yeşil gıda boyası

Yapılışı

  1. Şeker ve yumurtanın sarılarını derin bir kaseye alıp mikserle çırpın.
  2. Ayrı bir kapta un ile kabartma tozunu karıştırın.
  3. Başka bir kaba yumurtanın beyazını köpükler oluşuncaya kadar çırpın.
  4. Köpük haline gelen yumurta beyazını yavaş yavaş şekerli yumurta sarılarına ilave edin.
  5. Üzerine unu da azar azar ekleyerek yavaşça çırpın. Hazırladığınız karışımdan 2 ayrı kaba 2şer yemek kaşığı ayırın. Birine yeşil, birine kırmızı gıda boyası ekleyin. Kırmızı ve yeşil gıda boyalarını sıkma torbasıyla, tepsiye serdiğimiz yağlı kağıdın üzerine resimdeki gibi kiraz şeklinde dökün. Bu şekilde ısıtılmış fırında 2-3 dakika kadar bekletin. Daha sonra üzerine renksiz karışımı dükün.
  6. Önceden 170 C’ye ısıtılmış fırında pişirin.
  7. Kek pişince fırından çıkarıp yağlı kağıt yardımıyla gevşek bir rulo yapın ve sardığınız yağlı kağıdın üzerine ıslak bir mutfak bezi yayarak keki dinlendirin.
  8. Arası için:
    •   2 adet muz
    •   1 su bardağı süt
    •   2 paket krem şanti
  9. Soğuduktan sonra ruloyu açın ve dolapta bekleyen krem şantiyi içine sürün.
  10. Muzları ortadan ikiye kesin, kestiğiniz iki parçayı da uzunlamasına ikiye bölün.
  11. Böldükten sonra ayırmadan yerleştirin ve diğer uzunca kesilmiş parçayı da ters tarafına yerleştirin, (Bir ters bir düz olacak şekilde)
  12. Daha sonra rulo yaparak yavaşça kağıttan ayırın.
  13. Buzdolabında en az 3-4 saat bekletin. Servisten bir gün önce yapılması daha güzel sonuç verecektir.

Muzlu, kirazlı rulo pasta için 16 yorum:

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir