Saray muhallebili büsküvi tatlısı


Saray muhallebili büsküvi tatlısı
  • 100 gr margarin
  • 1 litre süt
  • 4 kaşık tepeleme un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 adet yumurta sarısı

1 litre sütü tencereye boşaltın. Kısık ateşte ısıtın. Bu arada yumurta sarısıyla şekeri ayrı bir kapta karıştırın. Bu karışımı süte ilave edip şekerin erimesini sağlayın. Şeker eridikten hemen sonra ocağı kapatın. Çok ısınmamalı. Başka bir tencerede 100gr margarini eritip üzerine unu ilave ederek kavurun. Sonra kavurduğumuz una sütü ilave edip muhallebi kıvamına gelinceye kadar ocakta devamlı karıştırın. Muhallebi kıvamına gelince ocağı kapatıp üzerine vanilyayı ilave ederek 5-10 dk devamlı karıştırarak muhallebiyi soğutun. Daha sonra bir borcam tepsiyi ıslatıp muhallebiyi dökün. Üzerine dövülmüş cevizi serpiştirip buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.

Saray muhallebisi yapılıp aralarına süte ıslatılarak kare bisküviler, muz ve bu rasay muhallebesiyle istenilen katta yapmak mümkün üstünede dilediginiz damak tadına göre süsüleme yapabilirsiniz…



Saray muhallebili büsküvi tatlısı hakkında ne düşünüyorsunuz?

Yorumlarınızı bizimle paylaşır mısınız?