- Portakal kabuklarına zarar vermeden suları sıkılır.
- İçinde kalan posasını çıkarıp sadece kabuğu bırakılır.
Portakallı jöle
- 2 su bardağı portakal suyu
- ½ su bardağı su
- 3-4 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
Yapılışı: Portakal suyu, su ve şeker bir tencerede karıştırılıp kaynatılır. Nişasta çok az su ile inceltilip kaynayan suya eklenip karıştırılır. Muhallebi kıvamına gelince içi boşaltılmış yarım portakallara tamamını doldurmadan paylaştırılır. Soğuması için bekletilir.
- Ayrı bir tencerede hazır pasta kreması pişirilir (dilerseniz kendiniz de yapabilirsiniz).
- Yarım olarak doldurulmuş ve donmuş olan portakal jölesinin üzerine eklenir.
- Buzdolabında bir kaç saat bekletilir. Kesilecek kadar donduğunda resimdeki gibi dilmlenip servis yapılır. Afiyet olsun…
