Muzlu, kirazlı rulo pasta


Muzlu kirazlı rulo pastaa

Malzemeler

  • 4 adet yumurta (sarılar ve beyazlar ayrı kapta)
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Kırmızı ve yeşil gıda boyası

Yapılışı

  1. Şeker ve yumurtanın sarılarını derin bir kaseye alıp mikserle çırpın.
  2. Ayrı bir kapta un ile kabartma tozunu karıştırın.
  3. Başka bir kaba yumurtanın beyazını köpükler oluşuncaya kadar çırpın.
  4. Köpük haline gelen yumurta beyazını yavaş yavaş şekerli yumurta sarılarına ilave edin.
  5. Üzerine unu da azar azar ekleyerek yavaşça çırpın. Hazırladığınız karışımdan 2 ayrı kaba 2şer yemek kaşığı ayırın. Birine yeşil, birine kırmızı gıda boyası ekleyin. Kırmızı ve yeşil gıda boyalarını sıkma torbasıyla, tepsiye serdiğimiz yağlı kağıdın üzerine resimdeki gibi kiraz şeklinde dökün. Bu şekilde ısıtılmış fırında 2-3 dakika kadar bekletin. Daha sonra üzerine renksiz karışımı dükün.
  6. Önceden 170 C’ye ısıtılmış fırında pişirin.
  7. Kek pişince fırından çıkarıp yağlı kağıt yardımıyla gevşek bir rulo yapın ve sardığınız yağlı kağıdın üzerine ıslak bir mutfak bezi yayarak keki dinlendirin.
  8. Arası için:
    •   2 adet muz
    •   1 su bardağı süt
    •   2 paket krem şanti
  9. Soğuduktan sonra ruloyu açın ve dolapta bekleyen krem şantiyi içine sürün.
  10. Muzları ortadan ikiye kesin, kestiğiniz iki parçayı da uzunlamasına ikiye bölün.
  11. Böldükten sonra ayırmadan yerleştirin ve diğer uzunca kesilmiş parçayı da ters tarafına yerleştirin, (Bir ters bir düz olacak şekilde)
  12. Daha sonra rulo yaparak yavaşça kağıttan ayırın.
  13. Buzdolabında en az 3-4 saat bekletin. Servisten bir gün önce yapılması daha güzel sonuç verecektir.

Muzlu, kirazlı rulo pasta hakkında ne düşünüyorsunuz?

Muzlu, kirazlı rulo pasta için 16 Yorum

  • Cevapla 26 Nisan 2013

    AYSEL ERKAN

    SANKİ TARİFTE BİR EKSİK VAR GİBİ ARADA KAKOLU BİR MALZEMEMİ VAR VE 2 PAKET KREM ŞANTİ 1 BARDAK SÜTLEMİ YAPILCAK.

    • Cevapla 2 Mayıs 2013

      Tuğba AYAYDIN

      Tarifte eksiklik yok, aradaki kakao isteğe bağlı olduğu için eklememiştim 🙂 İçine de sadece krem şanti sürülüyor. Dilersen sevdiğin başka bir kremayı da ekleyebilirsin.. Kolay gelsin, iyi günler dilerim 🙂

  • Cevapla 6 Mayıs 2013

    ceylan

    bu tarif hangi tepsi ölçülerine göre acaba????

  • Cevapla 11 Mayıs 2013

    Elif

    Hamuru kirazların üzerine dökerken kirazlar nasıl bozulmuyo sizde ?

    • Cevapla 11 Mayıs 2013

      Tuğba AYAYDIN

      Bozulmamasını garantilemek için kirazları hazırladıktan sonra 5 dakika fırınlarsanız bi sıkıntı çıkmaz 😉

  • Cevapla 14 Mayıs 2013

    dilara aydın

    benim yaptıgım kek bu kadar kabarmadı malzemeyı nasıl fazlalastırabılırım..

    • Cevapla 15 Mayıs 2013

      Tuğba AYAYDIN

      Daha fazla kabarması için azıcık kabartma tozu ekleyebilirsin. Ya da kremasını çırpıcıyla daha uzun süre ve daha hızlı devirde çırp.. Daha çok kabarır..

  • Cevapla 16 Mayıs 2013

    melahat yılmaz

    benim kekim bu şekil olmadı malzemesı az geldi tam tepsıyı kaplamadı ne yapabilirim

  • Cevapla 16 Mayıs 2013

    Tuğba AYAYDIN

    Daha küçük bi tepsiye dökersen tam gelebilir 🙂

  • Cevapla 27 Temmuz 2013

    Hasret

    Hamur normal pasta hamuru gibimi olacak yoksa Daha koyumu

    • Cevapla 29 Temmuz 2013

      Tuğba AYAYDIN

      Normal kek hamuru kıvamında olacak. Yoğun olunca tadı bozuluyor..

  • Cevapla 28 Temmuz 2013

    zehra arafat

    madem standart fırın tepsisi ölçüsünde o zaman neden malzeme tüm tepsiyi kaplamıyor ?

    • Cevapla 29 Temmuz 2013

      Tuğba AYAYDIN

      Malzeme az gelse de sen tapsiye bir spatula yardımıyla yay. Pişerken kabarınca istediğin kalınlığa ulaşacaktr. Ve ne yazık ki her fırın tepsisi bir boyda olmuyor. Sen 2 ölçek yaparak deneyebilirsin 😉

  • Cevapla 22 Şubat 2017

    Ayse

    Neden tarifte yazmadiniz kirazlari yaptıktan snra beş dakka firinlayin diye boşa gitti bütün ugrasim

    • Cevapla 27 Şubat 2017

      Pek Marifetli

      Merhabalar Ayşe hanım tarifimizde fırınlama aşamasını yazmamamın sebebi o şekilde de oluyor olması. Uğraşlarınız boşa gittiği için üzgünüm..

Muzlu, kirazlı rulo pasta ile ilgili yorumlarınızı bizimle paylaşır mısınız?