İki renkli rulo kurabiye yapımı


İki renkli rulo kurabiye yapımı

Malzemeler

  • 1 bardak pudra şekeri
  • 1 bardak nişasta
  • 2 bardak un
  • 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1,5 yemek kaşığı kakao
  • Mavi gıda boyası
  • Süsleme için renkli şekerlemeler

Yapılışı

  1. Yumurta, yumuşamış tereyağı ve pudra şekerini, yağı iyice eriyene kadar yoğurun.
  2. Nişasta ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
  3. Unun 2 bardaklık kısmının tamamını eklemeden iyice yoğurun ve hamuru eşit şekilde ikiye bölün.
  4. Hamurun yarısına mavi gıda boyası ekleyip yoğurun.
  5. Hamurunuz ele yapışıyorsa kalan unuda ekleyip ele yapışmayıncaya kadar ayrı ayrı yoğurun.
  6. Yoğurma işlemi bittikten sonra hamurların ikisinide 0,5 cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın. Birini diğerinin üzerine koyup uzunlamasına rulo şeklinde kıvırın.
  7. Rulo şeklini verdiğiniz hamuru 10-15 dk kesmesi kolay olması için buzlukta bekletin.
  8. Sertleştikten sonra 1’er cm kalınlığında kesin ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  9. Şekerlemelerin üstünde yuvarlayarak yapışmasını sağlayın.
  10. 180 derecede yaklaşık 25 dk üzerleri pembeleşene kadar pişirin.


İki renkli rulo kurabiye yapımı hakkında ne düşünüyorsunuz?

Yorumlarınızı bizimle paylaşır mısınız?